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內容來自YAHOO新聞

餿水油怎麼管?看看外國怎麼做

餿水油風暴,大家都想問,台灣在監管上出了什麼問題?參考國外案例,歐盟各國對油品管得嚴,官方會交叉比對,業者的油品購入量和回收量是否一致。法國為了追蹤廢油,強制廠商提供每個步驟的處理證明,德國則有完善的消費者檢舉制度。當食物變成餿水,台灣有黑心廠商,在其他國家怎麼處理?怎麼規範?在法國,餐廳得把廢油交給專業回收業者,嚴禁直接丟棄,而且也不能交給回收業者了事,餐廳得從蒐集到回收,每階段都提出可追蹤廢油流向的證明,否則處2年以下有期徒刑,和7.5萬歐元,約台幣300萬罰金。德國聯邦消保食安局負責人:「我們肩負著審查食品業上下游的重任,從最源頭開始。」德國則強調一條龍的檢驗機制,由聯邦消費者保護及食品安全局整合,更有完善的消費者舉報制度,有問題的食品,連供應商的名字及上架銷售地區,都標示得清清楚楚。德國聯邦消保食安局宣導片:「在這個網站,消保食安辦公室跟聯邦政府,全年度提供問題食品清單,絕非出問題時才處理。」另外英國政府則訂定動物副產品的規章,廚餘廢油算是二級垃圾,強制再生為生質燃料等產品,這次台免費學習網 學英文好方法灣爆發餿水油事件,日本油脂業者就很震驚,因為當地對食品檢驗相當嚴格,如果違法事件曝光,業者肯定倒閉。其他歐盟各國政府,也多半會定期檢查廠商購入油品總量,和回收油量做對比,嚴格從上游追蹤廢油去向,或者積極開發生質燃料,從下游把它變黑金,各國政府以各種方式,杜絕餿水油加工混充食用油的黑心風暴。全球英檢題庫 英語語言學

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/餿水油怎麼管-看看外國怎麼做-104100324.html<

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